Définition de BRASSEUR, EUSE
Prononciation : bra-seur, seû-z'
DÉFINITIONS
1
Celui, celle qui brasse de la bière et qui en vend en gros.HISTORIQUE
1
XVe s.[Philippe d'Artevelle] Fils d'un brasseur de bierre
de Jean FROISSART dans II, II, 160
2
XVIe s.Brasseurs de bierre, boteleurs de fein, portefaix, faulcheurs, recouvreurs
de François RABELAIS dans Progn. Pant. V
Les Flamans firent un duc qui estoit brasseur de biere
dans Sat. Mén. p. 102
ÉTYMOLOGIE
1
Brasser 1. Autrefois on disait non pas brasseur absolument, mais brasseur de bierre.